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紫薯小餐包
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郗天青色等烟雨
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这款添加了紫薯的小餐包,不仅有紫薯的香甜,而且松软可口,用植物油代替黄油,低脂低热量,不仅适合减肥的人士,而且老人小孩吃了也不会有负担!
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
240g
低筋面粉
60g
鸡蛋
60g
油
30g
盐
3g
白砂糖
30g
紫薯
适量
清水
120ml
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
这是已经蒸熟的紫薯去皮。
步骤 2/12
加水打成紫薯浆。
步骤 3/12
在面包桶内放入盐和糖以及打入一个鸡蛋和油,并倒入紫薯浆。
步骤 4/12
倒入低粉和高粉。上面挖一小坑放上酵母。
步骤 5/12
启动两次和面程序。
步骤 6/12
可以扩展拉伸很簿的膜。
步骤 7/12
然后发酵至两倍大,排气再分成八份小面团搓圆。
步骤 8/12
放入烤盘发酵(烤盘要刷油哦)。
步骤 9/12
这是发好的面包团。
步骤 10/12
放入预热好的烤箱中层170度18分钟。
步骤 11/12
很快一盘香喷喷的紫薯小面包就好了。
步骤 12/12
咬一口,里面是相当松软哦。
小贴士
烤好要放在铁网上晾凉然后装在保鲜袋里。
发布于 2023-04-13
184
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