甜面包 - 甜面包的做法,甜面包怎么做好吃,甜面包的家常做法 - 京细菜谱

甜面包

1.1万热度 150 收藏

礁坑刳孛粕

关注

甜面包是指配方中含有高量糖及其它高成分材料（如蛋、油脂等），产品具有口感香甜、组织柔软、富有弹性等特点的面包。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 300g

鸡蛋 1个

牛奶 160g

绵白糖 60g

玉米油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米油、酵母，和面30分钟，加盐继续和面20分钟
步骤 2/5

醒发
步骤 3/5

取出排气，醒10分钟，切成均匀的小剂
步骤 4/5

放在铺有油纸的烤盘上
步骤 5/5

放到烤箱中进行二次醒发，（里面放一碗开水）~刷蛋液，烤箱设置170度~中层~20分钟

小贴士

无

发布于 2025-02-10