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小熊童趣吐司
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月光族

可爱的小熊模具做出来的吐司很可爱，切片后可以画上任意的图案，尽情发挥想象，画上卡通形象来博小朋友们的喜欢也是很不错的呢~

食材
高筋面粉 150g
牛奶 90g
糖 30g
黄油 15g
酵母 3g
盐 1g
鸡蛋 0.5个
黑巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉称量好，放入盐
  • 步骤 2/9
    放入白糖
  • 步骤 3/9
    在面包桶的一个角落里放入酵母
  • 步骤 4/9
    在另一个角落里放入鸡蛋
  • 步骤 5/9
    加入牛奶（不要一次加入哦，请根据面团的软硬程度稍作调整），开启揉面程序，揉成光滑面团后加入黄油，继续揉至出膜
  • 步骤 6/9
    发酵成2倍大，取出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 7/9
    松弛好的面团放入模具中，盖上盖子，发酵至8分满
  • 步骤 8/9
    烤箱中层上下火，165度，40分钟左右即可
  • 步骤 9/9
    取出晾凉切片，用融化的巧克力画上各种图案装饰即可
小贴士

1、发酵的时候盖上盖子，表面不至于过干。

2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气进行调整。

3、烤的时候盖上盖子，上盘可压一下重物，以免烘烤时面团将盖子顶起来。

发布于 2024-02-25
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