起酥面包
2.5万 热度
139 收藏
有腹肌visa
关注
幸福烘培 幸福像花一样的起酥面包
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/5
将所有主料（除黄油外）混合搅拌均匀，揉成面团至表面光滑起筋（不需要扩展）。 -
步骤 2/5
揉好的面团放置室温发酵一小时左右，发至原来面团的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉扎进面团中，拔出后不塌不回缩就表示发好了，取出发好的面团排气，放冰箱里冷场松弛20分钟。
-
步骤 3/5
松弛好的面团擀成2.5倍黄油片大小的长方形，包裹黄油三折两次，放冰箱中冷藏松弛20分钟，再三折两次。
-
步骤 4/5
擀0.5厘米厚的片切长条，表面刷少许水，蘸上辅料，卷卷。摆放模具里撒上坚果混合碎装饰。
-
步骤 5/5
烤箱预热180度，中下层烤18分钟，取出冷却脱模即可。
小贴士
幸福烘培 幸福像花一样的起酥面包
发布于 2023-06-07
相关菜谱
-
起酥面包糠汈年少不言败平不3.3万 热度 132 收藏
-
丹麦牛角起酥面包#甜面团匆说言词撩8.7万 热度 57 收藏
-
羊角起酥面包依莲掺5.3万 热度 32 收藏
-
葡萄奶酥面包淇沪上雨天颜雨7.3万 热度 726 收藏
-
奶酥面包爱美25.1万 热度 828 收藏
-
墨西哥奶酥面包旧爱时光庚2.2万 热度 182 收藏
-
黄桃香酥面包额完小小网民奚晌6万 热度 99 收藏
-
橄榄形奶酥面包trolley心慌6.5万 热度 98 收藏
-
椰香奶酥面包山有陈逍遥8.6万 热度 1241 收藏
-
墨西哥奶酥面包菏云抗成瘸9.1万 热度 8 收藏
-
蔓越莓奶酥面包一碗10.9万 热度 12 收藏
-
葱香油酥面包卷一两cite2.8万 热度 153 收藏
-
【丹麦风车酥面包】——COUSS CO-6001出品小蝌蚪9.2万 热度 61 收藏
-
奶酥面包七色花爱恋雨阳8996 热度 124 收藏
-
金薯香酥面包-Anonymous__1.2万 热度 153 收藏
-
骨头培根起司面包罔安i侯2.2万 热度 135 收藏
-
奶酥面包vocabulary豆浆6.4万 热度 157 收藏
-
杏仁奶酥面包人哔豌豆荚吧号6.3万 热度 144 收藏
-
杏仁奶酥面包緈諨棒棒糖乄捷11万 热度 95 收藏
-
墨西哥奶酥面包帆布鞋regulation7.7万 热度 845 收藏
