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芒果干奶酪吐司
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橙迪顿拼钥

老公前些日子去泰国带回来的泰国芒果干，甜的我都受不了，都没怎么吃。在家放着也是放着，于是就拿它来做了吐司，吐司里面又加了一片奶酪片，让整个吐司升华了！吐司刚出炉的时候，整个厨房都散发着香气，奶味十足的果干吐司，能不能想象得到？哈哈！就是要馋到你受不了。那还等什么呢，赶快跟我一起学做芒果干奶酪吐司吧！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 220g
牛奶 120g
盐 3g
酵母 3g
橄榄油 30ml
鸡蛋 1个
砂糖 58g
低筋面粉 30g
芒果干 100g
奶酪片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    芒果干切碎备用。
  • 步骤 2/16
    将主料里的材料全部混合。用揉面机揉至完全阶段。
  • 步骤 3/16
    滚圆放温暖处发酵。
  • 步骤 4/16
    发酵至2—2.5倍大。
  • 步骤 5/16
    排气，分成三等分，滚圆松弛30分钟。
  • 步骤 6/16
    将面团擀开。
  • 步骤 7/16
    卷起。
  • 步骤 8/16
    松弛15分钟。
  • 步骤 9/16
    再次擀开。
  • 步骤 10/16
    将奶酪片一分为二。
  • 步骤 11/16
    铺在擀开的面团上。
  • 步骤 12/16
    将芒果干洒在奶酪片上。
  • 步骤 13/16
    压薄底边，卷起。
  • 步骤 14/16
    放入吐司模里，放温暖处发酵。
  • 步骤 15/16
    发酵至模具的八分满。
  • 步骤 16/16
    入烤箱烘烤，出炉后立刻脱模。
小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：

要想吐司长得高，那就不要太贪心放太多的料，我是比较贪心啦，放了好多的芒果干，结果吐司都不怎么长个了，不过吃的时候很过瘾呀！

发布于 2024-04-08
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