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面包机版果干燕麦吐司
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叶亡命天涯

这款吐司加入了葡萄干和果干燕麦，营养丰富，果干燕麦除了可以加奶吃，做面包也是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 145克
盐 2克
白砂糖 55克
耐高糖酵母 4克
黄油 30克
葡萄干 45克
水果燕麦 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将主材料放入面包机中。
  • 步骤 2/9
    手机进入阿里智能，选择标准面包菜单，时间显示2：21分。（也可以用发面菜单，在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。）
  • 步骤 3/9
    这个时间浸泡葡萄干，浸泡10分钟。
  • 步骤 4/9
    10分钟后用纸巾擦干表面水份。
  • 步骤 5/9
    放入面包机果料盒中。
  • 步骤 6/9
    面包机搅拌2完成后进入发酵2，机器显示1小时36分，这时按取消制作，检查面团状态。
  • 步骤 7/9
    将面团整圆后重新放入面包机内。
  • 步骤 8/9
    选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。
  • 步骤 9/9
    发酵结束后，面团发到两倍大。
小贴士

1.二发时间根据实际情况调节，面包发到桶8.9分满就可以开始烘烤。

2.面包做好后立即取出放在晾网上晾凉，晾到手温就可以装密封袋里保存，面包不可以放在冰箱中保存，那样会加快面包老化。

发布于 2018-10-25
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