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牛角面包
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讲道义colonist
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喜欢面包的口感,更喜欢牛角的样子,很可爱的感觉!这款牛角面包,造型可爱,小朋友很喜欢哦!做法也不复杂,大家照着配方做就可以了。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
30ml
鸡蛋液
20ml
油
适量
盐
3g
糖
适量
黄油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
干酵母和牛奶搅匀
步骤 2/10
所有粉类混合,搅匀
步骤 3/10
干湿材料混合,搅拌成絮状
步骤 4/10
揉成面团
步骤 5/10
加入黄油
步骤 6/10
揉成面团,进行发酵
步骤 7/10
将发酵好的面团,擀成水滴状
步骤 8/10
自上而下卷起,放入模具中,进行二次发酵
步骤 9/10
在发酵好的面包上刷上蛋液
步骤 10/10
上下火,180度,15分钟
小贴士
烤箱的温度酌情掌握!
发布于 2025-01-16
227
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