牛角面包
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流年里沉淪曼筠
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看到好看的面包总是想试试，这款牛角面包是在网上看见的，觉得很可爱，小朋友很喜欢，做法也不复杂，大家也可以照着试试。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
先把液休材料放入面包机桶内 -
步骤 2/7
再加入干性材料
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步骤 3/7
揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团，放温暖处发酵至两倍大
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步骤 4/7
取出面团排气
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步骤 5/7
搓成长条后，分割成均匀的小面团，滚圆醒10分钟
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步骤 6/7
将发酵好的面团，擀成水滴状，自上而下卷起，放入模具中，进行二次发酵后，在表面刷上一层蛋液
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步骤 7/7
放入180度预热好的烤箱，中层，烤15分钟
小贴士
1、在和面时，不要让盐和酵母接触到，因为盐会影响酵母的活性。
2、主要是整形，整出两端角就可以。
3、烤箱温度可根据自家进行调节。
发布于 2022-05-26
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