可可蜜豆蛋糕
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投汉合攘烧
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喜欢可可的味道！第一次做，感觉还可以吧！进步空间满大的！
烹饪步骤
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步骤 1/11
照例：全家福一张！ -
步骤 2/11
蛋清蛋黄分离！一定要无水无油哦！
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步骤 3/11
低粉和可可过筛到一块备好！
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步骤 4/11
蛋黄里加一点点盐和15克糖拌匀,再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
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步骤 5/11
倒入低粉和可可继续拌匀！
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步骤 6/11
蛋清里挤几滴柠檬汁打发！
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步骤 7/11
这是打发好的蛋白，有点过！
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步骤 8/11
可可蛋糊里加人三分之一打好的蛋白翻拌均匀，然后将剩下的蛋白倒入面糊里继续拌。
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步骤 9/11
将拌好的面糊的二分之一倒入模具里，撒上自制的蜜红豆，再将剩下的面糊倒入模具。然后断起震出大气泡！入烤箱150度50分钟！
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步骤 10/11
蛋糕出炉倒扣晾凉！
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步骤 11/11
当当!可以开动啦~
小贴士
打发蛋白的时候一定要无水无油的容器里。
可可易消泡，动作一定要快！
一定要翻拌或搅拌哦！
发布于 2022-06-19
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