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荞麦戚风蛋糕
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狙量谜队临
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这个蛋糕是为了消灭家里存上的荞麦粉的,虽然做一个蛋糕用不了多少,但是,总归是消灭一点是一点吧,呵呵。
时间:1-2小时
食材
鸡蛋
7个
低筋面粉
100g
荞麦粉
30g
糖
85g
牛奶
45g
烹饪步骤
步骤 1/9
把蛋黄和蛋清分开。蛋黄打散后,加入牛奶拌匀。
步骤 2/9
加入面粉。
步骤 3/9
轻轻拌匀。成为蛋黄糊。
步骤 4/9
蛋清中加入白糖。
步骤 5/9
用电动打蛋器打到干性发泡。再分三次把蛋白加入到蛋黄糊中,拌匀。
步骤 6/9
倒入模具中,放入预热150度的烤箱中,烤60分钟。取出后倒扣放凉。
步骤 7/9
这是凉后的样子。
步骤 8/9
脱模。
步骤 9/9
切成块即可食用。
小贴士
荞麦粉也可以换成别的杂粮粉。
发布于 2023-01-01
189
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