首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
全蛋蛋糕
1.8万 热度
134 收藏
月球上usage
关注
今天的全蛋蛋糕是我根据儿子的要求制作的,放入了更多的低筋面粉,玉米油和白糖的量都减少了。烤出来的蛋糕不是太松软,但是很香,儿子喜欢就好……
食材
低筋面粉
190g
鸡蛋
192g
绵白糖
150g
蜂蜜
40g
玉米油
40g
泡打粉
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
鸡蛋打散 放入白糖 蜂蜜 都放入一个无油无水的大盆中
步骤 2/14
锅中放入适量的温水 把盛有蛋液的盆放入 温水的温度大约是39度左右
步骤 3/14
用打蛋器低速打 出现了大泡泡
步骤 4/14
再打 大泡泡消失 出现了小泡泡
步骤 5/14
打的细腻了
步骤 6/14
提起来 滴落的液滴不会马上消失
步骤 7/14
在一个干净的塑料袋中按照4比1的比例 放入普通面粉和玉米淀粉 充分混合
步骤 8/14
筛入面粉
步骤 9/14
像炒菜一样的翻拌糊糊
步骤 10/14
放入磨具中
步骤 11/14
烤箱预热 170度 一小时
步骤 12/14
时间到 立即放入凉架上 放凉
步骤 13/14
凉了 脱模
步骤 14/14
切块
小贴士
再减少一点面粉的量 估计更好
发布于 2023-05-17
160
相关菜谱
全蛋蛋糕
弎眉桔
1.1万 热度
97 收藏
法式全蛋蛋糕
寒蓝釉
1.1万 热度
161 收藏
橙香全蛋小蛋糕
beam梦姑
1.2万 热度
154 收藏
全蛋海绵蛋糕
冷血哥雁雪
1.5万 热度
147 收藏
全蛋海绵肉松蛋糕卷
书香普世界
9415 热度
195 收藏
全蛋海绵蛋糕
庄祭日危哀
1万 热度
160 收藏
电饭锅版全蛋海棉蛋糕
小蔡一碟宁攲自
1.4万 热度
155 收藏
全蛋海绵蛋糕
疤猜门嘿瞬
1.4万 热度
199 收藏
蔓越莓全蛋纸杯蛋糕
渷木易子子
1.5万 热度
132 收藏
柏翠幸福烘焙】全蛋蜂蜜小蛋糕
苍茫lining
1.1万 热度
147 收藏
全蛋蛋糕
郑危险男爵
1.1万 热度
125 收藏
全蛋海绵蛋糕
翁孤浪王者
1.3万 热度
200 收藏
蒸锅版全蛋海绵蛋糕
蛋挞
1.8万 热度
174 收藏
全蛋海绵蛋糕
焉曰访磷捞
1.7万 热度
154 收藏
全蛋脆皮蛋糕
笛号踪峙绽
1.9万 热度
95 收藏
全麦海绵蛋糕
醉江南倦客傲凝
1.9万 热度
96 收藏
全蛋海绵蛋糕
exclusive英俊
2万 热度
119 收藏
全海绵小蛋糕
朗瓜兆诒诰
1.7万 热度
180 收藏
全蛋杯子蛋糕
金酒柠
2.3万 热度
135 收藏
全蛋海绵蛋糕
英武可
1.8万 热度
193 收藏
写评论