Name: 羊奶香脆饼干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 145g; 羊奶粉 15g; 鸡蛋 15g; 羊奶 40g; 黄油 35g; 糖粉 40g; 黄油 35g; 糖粉 40g

羊奶香脆饼干

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所言皆尘土

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这个饼干摊凉后口感属于香脆型的，黄油用量也不多，很健康。烤出来不会有羊奶腥味，但是奶香很浓。并且这款饼干十分简单，也不需要打发什么的。

食材

低筋面粉 145g

羊奶粉 15g

鸡蛋 15g

羊奶 40g

黄油 35g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的原料，羊奶我就用羊奶粉冲的。
步骤 2/10

鸡蛋打散，取适量，加入融化的黄油。
步骤 3/10

继续加入羊奶，混合均匀。
步骤 4/10

在打匀的液体里加入糖粉和奶粉，继续拌匀。
步骤 5/10

拌匀后筛入低筋面粉。
步骤 6/10

混合均匀揉成团就行。
步骤 7/10

把面团擀成0.3㎝的面片，压出自己喜欢的形状。
步骤 8/10

装盘，烤箱预热。180度烤箱烤12分钟左右。
步骤 9/10

也可以切成条状，烤好可以给小宝宝做磨牙饼干。
步骤 10/10

冷却后密封保存。

小贴士

1.面团揉成光滑的面团就行，否则影响松脆程度。

2.如果面团太湿不成团的话可以适当增加一点低筋面粉。

发布于 2022-07-16

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