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奶香小饼干
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枉薨

这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆，还有浓浓的奶香

可作为休闲时的小零食，就连烘焙新手也非常容易操作

时间:10-30分钟
食材
低粉 140g
奶粉 15g
牛奶 40g
蛋液 15g
黄油 35g
糖粉 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油切小块隔水融化成液态
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋和牛奶拌匀
  • 步骤 3/11
    加入糖粉、奶粉
  • 步骤 4/11
    继续搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    筛入低粉
  • 步骤 6/11
    揉成一个光滑的面团
  • 步骤 7/11
    把面团擀成0.3cm的面片
  • 步骤 8/11
    切去四边成为长方形
  • 步骤 9/11
    再切成长条
  • 步骤 10/11
    将长条切成小方块
  • 步骤 11/11
    码入烤盘，180度烤12分钟左右即可
小贴士

①揉面团时不必过度揉捏，否则会影响饼干的松脆程度

②这款饼干切的很小，所以烤的时候要控制火候

发布于 2024-01-04
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