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奶油奶酪小饼干
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清秀

这样的小饼干很可爱，原来它的真实名字叫“奶酪饼干”，这款饼干最大的特点就是添加了足量的奶酪，入口后那种独特的充满奶香的味道就会萦绕开来，压住了仅有黄油时的那种腻。做成一个个小小的饼干，外酥内软，味道好巴适哦！一起探讨一下，看看怎么做的吧！

食材
黄油 120g
奶油奶酪 100g
低筋面粉 300g
细砂糖 90g
蛋黄 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将奶油奶酪切成小块。
  • 步骤 2/7
    将奶油奶酪放入盆中软化打匀。
  • 步骤 3/7
    依次放入细砂糖、蛋黄继续搅拌。
  • 步骤 4/7
    筛入低面筋面粉搅拌至无干粉状态。
  • 步骤 5/7
    取适量面糊，用手轻轻搓成团状，放在油纸上。（放在油纸上之后需要留出空隙，饼干烘烤后会变大。）
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，至饼干表面和边缘均匀上色即可。（时间和温度需要根据自家烤箱进行调整）
  • 步骤 7/7
    完成了哦。
小贴士

因为这款奶酪饼干的热量太高，如果晚上吃的话，可以搭配着柠檬汁一起品尝。

发布于 2018-12-22
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