jxcaipu logo
金砖蛋糕
4.8万 热度 124 收藏
tangle清瘦

自己做蛋糕,吃的放心。

时间:1-2小时
食材
面粉 50g
鸡蛋 4个
白糖 50g
牛奶 50g
玉米油 40g
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    4个蛋黄里加入牛奶,拌匀。
  • 步骤 3/10
    加入盐和油,拌匀。
  • 步骤 4/10
    筛入面粉
  • 步骤 5/10
    搅拌成无颗粒状态,放置备用。
  • 步骤 6/10
    白糖分三次加入蛋白里,用打蛋器打至硬性发泡。
  • 步骤 7/10
    分次加入蛋黄糊里,上下拌匀。
  • 步骤 8/10
    模具里刷一层油,将面糊倒入,震动几下,出气泡。
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱里,水浴烘烤,150度烤60分钟即可。
  • 步骤 10/10
    倒扣放凉
小贴士

用色拉油或玉米油都可以

发布于 2022-06-14
相关菜谱
写评论