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众桃捧寿蛋糕
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后来你不在夏萱

借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。

一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。

食材
6寸戚风蛋糕 1个
动物性淡奶油 180g
细砂糖 18g
色素 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用料
  • 步骤 2/16
    蛋糕横剖成两片,将碎屑清理干净
  • 步骤 3/16
    奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态
  • 步骤 4/16
    取一片蛋糕抹满奶油
  • 步骤 5/16
    放上另一片,抹面
  • 步骤 6/16
    顶面和侧面抹满奶油
  • 步骤 7/16
    调红色奶油
  • 步骤 8/16
    在表面写一个寿字
  • 步骤 9/16
    底边和顶边分别挤一圈寿桃
  • 步骤 10/16
    调绿色奶油
  • 步骤 11/16
    在寿桃之间挤上绿叶
  • 步骤 12/16
    寿字周围点缀几片叶子
  • 步骤 13/16
    侧面也挤上两排绿叶
  • 步骤 14/16
    再挤一圈向下的寿桃
  • 步骤 15/16
    寿字旁边的绿叶也挤几颗寿桃
  • 步骤 16/16
    完成
小贴士

蛋糕碎屑一定要清理干净,以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。

图案花纹可以随自己喜好随意变化。

发布于 2024-09-12
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