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辫子面包
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慈祥contrast

看大家做得辫子面包很好，我就一直不敢做，怕做不好，今天大胆一试，还算可以吧，不过有些过程我还是省去了，没有在面包上面刷蛋液。自己吃卫生健康是关键了。

食材
高筋面粉 530g
黄油 50g
盐 4g
鸡蛋 60g
水 274g
酵母 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是准备好的面粉，鸡蛋。糖
  • 步骤 2/10
    先把鸡蛋、糖和盐放入盆中
  • 步骤 3/10
    再加水、面粉、发酵粉
  • 步骤 4/10
    这时就开始和面了，当和到很光滑后加入黄油，再继续和到光滑出膜就行了
  • 步骤 5/10
    发酵后的样子，这时就能做辫子面包了
  • 步骤 6/10
    先分成6份并揉圆
  • 步骤 7/10
    再搓成长条状，就三根一组，像小时候编辫子一样我就编了起来
  • 步骤 8/10
    编好的放到盒中二发
  • 步骤 9/10
    进入烤箱175度30分钟
  • 步骤 10/10
    出炉了还行吧，试吃了一下不错。
小贴士

面包好长时间没有做了，懒了，以后还要继续做，健康太重要了。

发布于 2023-01-29
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