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橄榄油一口酥
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帅呆

我用橄榄油做了一款特别适合茶余饭后食用的小点心，口感特别酥，我们全家都特别爱吃，喜欢的朋友不妨也试试。

食材
低筋面粉 200g
橄榄油 95g
鸡蛋 55g
绵白糖 50g
泡打粉 2g
小苏打 1g
精盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大碗中倒入橄榄油，
  • 步骤 2/8
    再加入鸡蛋，绵白糖，充分搅拌至融合，
  • 步骤 3/8
    加入泡打粉和小苏打，拌匀，
  • 步骤 4/8
    加入低筋面粉和精盐，
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀即可，无需揉成团，
  • 步骤 6/8
    分成36份，每份约11克，团成球状，码入烤盘中，
  • 步骤 7/8
    用拇指从顶上按压一下，
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后焖10分钟，出炉，放凉后食用，口感特别酥。
小贴士

常听很多人说吃不惯橄榄油的味道，但是我做这款小酥饼，所有人都没有吃出来是橄榄油做的，入口的唯一的感觉就是好吃。

发布于 2024-09-30
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