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提子干豆沙松饼
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皋瞳孔中的迷雾

松软可口、老少皆宜的一款点心。简单好做，喜欢的同志们可以试试。

食材
面粉 200g
黄油 70g
泡打粉 5g
小苏打 1g
盐 1g
鸡蛋 1个
牛奶 50g
豆沙 150g
糖 50g
提子干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    黄油切小块软化，提子干用温水泡软。
  • 步骤 2/17
    面粉、糖、盐、泡打粉、小苏打混合
  • 步骤 3/17
    面粉混合均匀，加入软化的黄油。
  • 步骤 4/17
    用手搓成像玉米面样子的粗粒。留出20克做表面的酥粒。
  • 步骤 5/17
    加入鸡蛋液拌匀
  • 步骤 6/17
    加入牛奶，活成面团。
  • 步骤 7/17
    分成3个面团
  • 步骤 8/17
    面团擀成一样大小的方形，在一块上抹上一半的豆沙。
  • 步骤 9/17
    盖上一块面皮
  • 步骤 10/17
    再抹上剩下的一半豆沙
  • 步骤 11/17
    盖上最后一块面皮，把四收边严。
  • 步骤 12/17
    把泡软的提子干表面的水吸干，按再面饼表面。
  • 步骤 13/17
    撒上酥粒
  • 步骤 14/17
    切成块放在烤盘里，松弛20分钟。
  • 步骤 15/17
    烤箱预热，180度上下火25分钟就好。
  • 步骤 16/17
    看起来就挺可口
  • 步骤 17/17
    尝一下的确不错。
小贴士

无

发布于 2023-07-04
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