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豆沙馅饼
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抉擇獨舞炫仰

经常做豆沙包子、豆沙面包吃。今天翻了花样，弄个豆沙馅饼吃，嗨，味道就是不一样，烙制的饼很香，家人特别爱吃，说是以后多做做呢。

食材
面粉 300g
豆沙 适量
酵母 4g
牛奶 160ml
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉、酵母、糖、160ml牛奶放入盆中搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    将面团揉匀、揉光滑。
  • 步骤 3/9
    面团发酵至2---2.5倍大小。
  • 步骤 4/9
    把饧发好的面团分成50克大小的面团。
  • 步骤 5/9
    面团整理成圆形
  • 步骤 6/9
    包入豆沙，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
  • 步骤 7/9
    电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，撤上芝麻。
  • 步骤 8/9
    一面烙熟再翻过来烙.
  • 步骤 9/9
    烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。
小贴士

1 饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

2 烙饼时要经常翻身,以免焦化。

发布于 2022-06-13
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