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红枣糕
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寻波剪剪清风

今天又跟着豆亲学做了一款中式枣糕，前二天做了枣泥，今天正好做这款枣糕，没有想到这次做的非常好吃，也非常成功，有了这个好豆网，自己从中学到了不少美食，也给家人增添了口福，以前这些都是从外面购买的，现在不用了，自己在家完全可以操作了，嘿嘿，感谢好豆网 ！感谢豆亲的方子，有你们，我才可以做出更多的美食给家人享用。

食材
低筋面粉 125g
枣泥 80g
鸡蛋 3个
小苏打 3g
玉米油 80g
绵白糖 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：低筋面粉、鸡蛋、枣泥、绵白糖、玉米油、小苏打。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋、绵白糖、枣泥一起放入容器中。
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出纹路而不会消失。
  • 步骤 4/11
    再加入玉米油。
  • 步骤 5/11
    加入玉米油后用打蛋器搅拌几下，拌匀即可。
  • 步骤 6/11
    低筋面粉和小苏打混合均匀。
  • 步骤 7/11
    混合均匀后筛入蛋糊中。
  • 步骤 8/11
    上下翻拌均匀。
  • 步骤 9/11
    拌匀后的面糊倒入铺了油纸的烤盘中。
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱，下层，上火100度，下火110度，烤45分钟左右。
  • 步骤 11/11
    烤好后取出，晾凉后切块。
小贴士

烤箱温度根据自己家调制，我家的烤箱温度偏高，所以调的低。

发布于 2023-04-21
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