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草莓马芬
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哑铃segment

?第一次做马芬，昨天正好晚上买了草莓，今天就做一个草莓马芬当早餐吃，是不是很美呀？草莓特别甜呢，而且特别简单快手哦！

食材
低筋面粉 60g
葵花油 20ml
糖 20g
草莓 适量
泡打粉 1.5g
牛奶 20ml
鸡蛋 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    60g低筋面粉过筛
  • 步骤 3/14
    1.5g泡打粉也过筛
  • 步骤 4/14
    在另一个碗中打入半个鸡蛋
  • 步骤 5/14
    加入20g糖，我其实后来只加了10g，糖太多了
  • 步骤 6/14
    20ml葵花油(大家也可以用黄油，植物油，玉米油等等)
  • 步骤 7/14
    然后倒入20ml至25ml的纯牛奶
  • 步骤 8/14
    搅拌均匀，然后倒入过筛的粉类混合物中，搅拌至无颗粒状
  • 步骤 9/14
    像这样就行
  • 步骤 10/14
    然后倒入蛋挞模具中，这个配方小一点的模具可以做3个，大一点的纸杯模具可以做两个
  • 步骤 11/14
    切三个草莓，然后按压到面糊糊里，不要全部压下去，漏出来一点，如图所示
  • 步骤 12/14
    然后放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟即可，出炉啦
  • 步骤 13/14
    我以前的教程贴都没加水印
  • 步骤 14/14
    成品欣赏
小贴士

小贴士1、面粉和泡打粉都需要过筛。 2、鸡蛋半个就行，是全蛋液。 3、油需要没有味道的油，不能用有盐黄油。 4、糖的量看自己喜欢，原配方20g白糖，我只加了10g左右。 5、倒入8分满的面糊即可。 6、草莓最好是小一点的，不然会掉出来，我是把一个大草莓切成了3份。 7、烤箱180度预热，放入中层是15分钟左右，如果是中下层需要28至30分钟。 9、超好吃，不骗你，零失败哦

发布于 2022-11-22
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