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绿茶戚风
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一杯月光丑

偶喜欢吃蛋糕，戚风蛋糕每隔一段时间就会做一次的，只是口味上面的改变！ 喜欢那种细腻，柔软的口感，今天做的是绿茶口味的，淡淡的茶香，好味道！

食材
鸡蛋 2个
白糖 40g
低筋面粉 40g
水 26g
油 26g
绿茶粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋黄加水加色拉油搅拌好
  • 步骤 2/6
    低筋面粉加绿茶粉混合好
  • 步骤 3/6
    将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅拌
  • 步骤 4/6
    蛋白加入白糖打至硬性发泡
  • 步骤 5/6
    将蛋白和蛋黄糊混合好
  • 步骤 6/6
    倒入蛋糕模中,烤箱165度预热,烤箱倒数第二层35分钟即可.上色后盖锡纸
小贴士

飞雪有话说

1,绿茶粉的量以个人口味而定

2,如果放在戚风模中,可以用150度60分钟烤箱倒数第二层来烤

发布于 2023-04-13
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