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可可苹果面包

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场控男帝乘

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这个季节的苹果不怎么好吃了，买回来放那儿都烂了两个了，最后剩三个做成苹果馅，做了可可面包。可可外皮，香甜的苹果馅，吃着还不错。

食材

高筋面粉 245克

蛋液 30克

牛奶 125毫升

玉米油 15克

白砂糖 25克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

苹果去皮去核切小块
步骤 2/12

锅中放水倒入苹果粒，大火煮软
步骤 3/12

加入白砂糖柠檬汁，煮至收汁
步骤 4/12

将主料中所有材料放入面包机中，启动和面程序，完成后，再启动一个和面程序。
步骤 5/12

饧发至两倍大
步骤 6/12

排气后分成六份，盖保鲜膜静置十五分钟
步骤 7/12

取一个面团擀圆放苹果馅
步骤 8/12

从上至下卷起，封口，封口向下
步骤 9/12

放在铺了油纸的烤盘上，放温暖处醒发
步骤 10/12

用刀划口
步骤 11/12

刷蛋液，撒奶酥粒，放入预热的烤箱，190度烤25分钟
步骤 12/12

取出放温后放保鲜袋，密封保存

小贴士

1.苹果馅要收的干一些。

2.如果没有奶酥粒可以不放。

发布于 2022-07-03