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凉拌苜蓿
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孤单deafen

买来的苜蓿，先制作的是凉拌菜，非常喜欢苜蓿的清香味道。

提起凉拌菜，是夏日里深受大家喜爱的。

制作简单，清凉爽口，不论是作为酒菜还是佐餐都方便。尤其是当气温高食欲差时，来份凉菜能让人增加食欲。

时间:10分钟内
食材
苜蓿 150g
花生仁 30g
油 适量
盐 适量
樱桃番茄 适量
花椒粉 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将焯制过的苜蓿切成段
  • 步骤 2/10
    放入容器内
  • 步骤 3/10
    花生仁烤熟（炒熟）后放入保鲜袋内擀成花生碎
  • 步骤 4/10
    将花生碎放入容器内
  • 步骤 5/10
    放入盐、花椒粉和芝麻
  • 步骤 6/10
    锅中放入少许油加热至稍稍冒烟后离火
  • 步骤 7/10
    将热油淋到菜上
  • 步骤 8/10
    樱桃蕃茄洗净后一切为四
  • 步骤 9/10
    放入凉拌菜上拌匀即可
  • 步骤 10/10
    清香爽口的小菜来啦
小贴士

可以根据个人喜好用热油拌或用料汁拌。

发布于 2023-11-27
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