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凉拌苜蓿
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想放假

现在正是苜蓿菜上市的好季，在这个季节多吃苜蓿会也有很多的好处，春天我们更应该多吃一些绿叶蔬菜哦！

时间:10分钟内
食材
苜蓿 250g
盐 适量
油泼辣子 适量
醋 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水
  • 步骤 2/9
    烧一锅水备用
  • 步骤 3/9
    将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里
  • 步骤 4/9
    不要盖锅盖，猪2分钟左右即可
  • 步骤 5/9
    准备一盆冷水
  • 步骤 6/9
    煮过水的苜蓿要过冷水
  • 步骤 7/9
    过冷水
  • 步骤 8/9
    过冷水后控一下
  • 步骤 9/9
    倒入容器中放盐醋油泼辣子和香油拌匀即可装盘
小贴士

煮苜蓿的时候不要盖盖子，是为了防止叶子变黄。

发布于 2022-07-07
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