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小鱼馒头
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面的世界真是奥妙万千，一块普通的面团，在那些大师的手中就能变成花鸟鱼虫，人物生肖，只要想的到的都能做出来，真让人太佩服了。

烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉和酵母，加温水和成面团，饧15分钟。
  • 步骤 2/11
    搓一根长条，一个长圆形的面团。
  • 步骤 3/11
    长条折一下
  • 步骤 4/11
    用手压扁长条，成鱼尾。
  • 步骤 5/11
    沾点水，把圆形面团和长条粘在一起。
  • 步骤 6/11
    用干净的梳子在鱼尾和鱼身上，压上纹路。
  • 步骤 7/11
    剪刀剪出鱼鳍
  • 步骤 8/11
    黑芝麻当眼睛
  • 步骤 9/11
    用竹签扎一个小孔当鱼嘴
  • 步骤 10/11
    刷油
  • 步骤 11/11
    上汽后再蒸18分钟即可
小贴士

眼睛先用竹签扎出二个小孔，再把黑芝麻放进孔里，不然很容易掉掉。

发布于 2022-03-30
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