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蔓越莓老婆饼
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Chanldersun
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老婆饼加入了蔓越莓别有一番风味
时间:10-30分钟
食材
面粉
100g
猪油
40g
水
40g
白糖
10g
中筋面粉
70g
糯米粉
100g
黄油
50g
水
80g
白砂糖
40g
熟芝麻
20g
蔓越莓
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
黄油加入水倒入锅中,将水煮开
步骤 2/14
倒入糖和糯米粉,再倒入蔓越莓和芝麻,混合均匀后备用
步骤 3/14
油皮和油酥混合均匀,盖盖醒30分钟
步骤 4/14
然后将油皮和油酥分成8份
步骤 5/14
油皮包入油酥,包好后收口
步骤 6/14
擀长
步骤 7/14
卷起
步骤 8/14
转90度再擀长
步骤 9/14
再卷起
步骤 10/14
将馅料搓长分成8份
步骤 11/14
将饼皮包入馅料
步骤 12/14
包好后收口
步骤 13/14
翻面后,按平,然后在表面切二刀,
步骤 14/14
表面涂蛋液,撒芝麻,烤箱预热200度25分钟左右
小贴士
我的馅料翻拌时间过长,有点发硬,倒入糯米粉就可关火
发布于 2023-06-15
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