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蔓越莓玉米饼
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蝶舞淺夏晨轩

一颗颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

今天来做一个中西合璧的蔓越莓玉米饼，粗粮细做，酸甜可口，营养又美味！

时间:10-30分钟
食材
蔓越莓 30克
鸡蛋 2个
白糖 50克
细玉米面 80克
小苏打 3克
牛奶 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加糖。
  • 步骤 2/9
    加牛奶拌匀。
  • 步骤 3/9
    加入玉米面和小苏打
  • 步骤 4/9
    搅拌至无颗粒
  • 步骤 5/9
    加入蔓越莓拌匀
  • 步骤 6/9
    将平底锅烧热，开中小火，取适量面糊倒入平底锅。
  • 步骤 7/9
    待看到面糊表面起好多小泡泡，这是就可以翻面了。
  • 步骤 8/9
    翻面后再加入一分钟即可。
  • 步骤 9/9
    满满的都是蔓越莓，酸酸甜甜的真好吃！
小贴士

粗粮和糯米都比较不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，会增加胃的负担。

发布于 2018-06-10
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