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红豆沙餐包
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江南过客焦

自己做的面包很受家人的喜欢,哈哈,好吃才是硬道理.

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
鸡蛋 1个
酵母 5g
牛奶 190g
盐 2g
黄油 20g
白砂糖 40g
黑芝麻 适量
鸡蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    除了黄油以外,把所有的材料都放入面包桶里,启动和面和20分钟.
  • 步骤 2/11
    20分钟后加入黄油继续和到面可以拉出膜.
  • 步骤 3/11
    和好的面团放到温暖处发酵好.
  • 步骤 4/11
    发酵好的面团取出排气,然后分成相等的小剂子放着醒20分钟
  • 步骤 5/11
    醒好的面团擀成圆形,再包入红豆沙馅包好.
  • 步骤 6/11
    依次全部包好放入烤盘里.放着二次发酵
  • 步骤 7/11
    发酵好再表面刷成蛋液.
  • 步骤 8/11
    接着撒点黑芝麻
  • 步骤 9/11
    入烤箱180度上下火烤20分钟左右.
  • 步骤 10/11
    烤好拿出来晾凉即可食用.
  • 步骤 11/11
    完成
小贴士

温度根据自家的烤箱来

发布于 2023-03-26
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