jxcaipu logo
巧克力淋浆裸蛋糕
1.3万 热度 107 收藏
闲云池中敛

这个是做今天的两个生日蛋糕订单时，多出来一片八寸可可戚风蛋糕，于是用3寸慕斯模具切出形状，做成了方便简易的裸蛋糕，既不浪费食材，又有了饭后甜点，完美哦。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
可可戚风蛋糕 1片
淡奶油 40g
蜜豆 15g
细砂糖 10g
巧克力酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取一片8寸或6寸可可戚风蛋糕。这是我做生日蛋糕切剩的一片
  • 步骤 2/5
    用圆形3寸慕斯蛋糕模，切出形状
  • 步骤 3/5
    淡奶油加细砂糖或糖粉打发。这个图是做双层8寸蛋糕时拍的。用的奶油就是裱花时剩下的
  • 步骤 4/5
    在一层蛋糕片上抹一层奶油，撒上蜜豆后，再用一层奶油抹平，然后放上另一片蛋糕片。这个图是做8寸抹茶蜜豆蛋糕时拍的。小蛋糕的步骤其实一样
  • 步骤 5/5
    在顶端洒一些蜜豆和糖粉或细砂糖，四周浇一些巧克力酱装饰就行了
小贴士

其他可可戚风片或者海绵蛋糕片都可以。好吃不浪费。

发布于 2024-03-14
252
相关菜谱
写评论