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巧克力美味蛋糕
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歪头少女rrr

看到一款重磅巧克力蛋糕的配方，于是立即制作起来。可可粉加上黑巧克力和巧克力豆的美味，使这款小蛋糕立即身价倍增。味道真是太美啦，只一天的时间就都消耗殆尽了。看来真是挡不住的诱惑哟。表面有点凹，象什么？呵呵

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
低筋面粉 50g
可可粉 8g
黄油 60g
黑巧克力 90g
耐烤巧克力豆 10g
融化黄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将两个鸡蛋打入容器中
  • 步骤 2/13
    将鸡蛋打散，加入细砂糖
  • 步骤 3/13
    混合面粉和可可粉
  • 步骤 4/13
    将混合过筛的面粉、可可粉加入
  • 步骤 5/13
    用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    将黑巧克力切碎，与黄油一起放入容器里
  • 步骤 7/13
    隔水融化成液体
  • 步骤 8/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/13
    将巧克力黄油溶液倒入拌好的面糊中
  • 步骤 10/13
    搅拌成顺滑的面糊。
  • 步骤 11/13
    在模具上涂些软化的黄油
  • 步骤 12/13
    将巧克力面糊倒在模具中，八分满即可。
  • 步骤 13/13
    撒上耐烤巧克力豆。放入预热好的烤箱中，180度上下火烤15分钟左右即可出炉。
小贴士

巧克力和黄油在低温下容易变稠变硬，可以隔水加热搅拌。

发布于 2022-11-01
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