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奶油蛋糕
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酥炸西红柿

这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！

时间:1-2小时
食材
六寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 350g
绵白糖 35g
火龙果 适量
草莓酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    戚风蛋糕分成三片。
  • 步骤 2/11
    350克淡奶油加入35克白糖.
  • 步骤 3/11
    打发至裱花状态。
  • 步骤 4/11
    火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）
  • 步骤 5/11
    取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。
  • 步骤 6/11
    放入切碎的火龙果。
  • 步骤 7/11
    用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。
  • 步骤 8/11
    放上火龙果继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。
  • 步骤 9/11
    用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点。
  • 步骤 10/11
    下面也裱上圆点，把火龙果轻轻的贴在蛋糕侧面。
  • 步骤 11/11
    蛋糕上面挤上几朵花型，用草莓酱点缀一下即可。
小贴士

蛋糕里的水果如不喜欢可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太发。

发布于 2022-12-06
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