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蒜蓉西兰花
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追风cloudy

蒜蓉的西兰花还是最好吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 260克
白面 300克
油 适量
蒜 2瓣
盐 0.5勺
蚝油 0.5勺
鸡精 0.5茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西蓝花切块，放入清水洗净
  • 步骤 2/11
    西兰花放入盘里备用
  • 步骤 3/11
    水烧开
  • 步骤 4/11
    放入西兰花焯一下水
  • 步骤 5/11
    放入一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿
  • 步骤 6/11
    捞出过凉，装盘备用
  • 步骤 7/11
    锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
  • 步骤 8/11
    放入西兰花
  • 步骤 9/11
    放入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入一小勺盐和鸡精翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    做好的西兰花
小贴士

西兰花焯水时，加入一小勺盐，使蔬菜沙颜色翠绿，西蓝花快手翻炒均匀即可，不易炒时间太长，口感不清脆。

发布于 2023-06-24
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