马齿苋炒鸡蛋
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旧情衰纪
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讲真我是第一次吃这种野菜，逛街的时候发现有卖，二元一斤，回来做了吃，感觉有点酸味，有点像腌过的酸菜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
将野菜挑一下，野草，老根不要。 -
步骤 2/7
清洗干净。
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步骤 3/7
鸡蛋打散，加一点点料酒搅匀。
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步骤 4/7
将野菜焯烫一下捞出。挤去水。
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步骤 5/7
起锅热油，下鸡蛋炒至七成熟出锅。
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步骤 6/7
倒入野菜煸炒，加入盐蚝油炒匀。
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步骤 7/7
倒入鸡蛋一起炒匀出锅。
小贴士
野菜要焯烫一下再炒。
发布于 2022-11-24
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