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青椒炒春笋
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冬笋其实就是口感不错，没什么特别的味道，但是搭配蔬菜比如青椒、就可以炒出一道很不错的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
青椒 2个
春笋 1袋
玉米油 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
洋葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    袋装春笋和洗好的青椒。
  • 步骤 2/9
    袋装的春笋需要用清水漂洗一下。
  • 步骤 3/9
    冬笋切片，青椒也切成小块，（忘了拍切好的青椒块）。
  • 步骤 4/9
    洋葱切丁。（因为家里没有没有葱了，所以用洋葱代替）。
  • 步骤 5/9
    .炒锅倒油烧热，放入洋葱丁爆香。
  • 步骤 6/9
    放入春笋翻炒
  • 步骤 7/9
    放入青椒翻炒均匀，加入料酒，蚝油继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    加盐和少许的水，大火烧开。（西红柿以个人口味，也可以不放）。
  • 步骤 9/9
    最后用水淀粉勾芡即可。
小贴士

一定要用大火翻炒，保持笋的脆爽口感。

发布于 2022-05-19
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