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香煎西葫芦
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戚天啸傲龙飞

最简单的家常菜，西葫芦裹上面粉蘸上蛋液这么一煎，蘸点椒盐，别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 半个
鸡蛋 1个
面粉 适量
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西葫芦洗净切片
  • 步骤 2/11
    撒点盐腌制一下
  • 步骤 3/11
    胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/11
    取一片西葫芦片沾上面粉
  • 步骤 6/11
    裹上一层蛋液
  • 步骤 7/11
    煎烤机刷底油，码入沾裹蛋液的西葫芦片
  • 步骤 8/11
    中火煎，煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片
  • 步骤 9/11
    翻面煎
  • 步骤 10/11
    煎好的西葫芦片
  • 步骤 11/11
    装盘，放上椒盐就OK了。
小贴士

1、蘸料随自己喜欢配置。

2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。

发布于 2023-06-17
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