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香煎西葫芦片
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醉酒夢紅顏通边

西葫芦是家常菜，原来的时候，父亲常常炒了给我们吃，配点肉，大家都很爱吃。但是近来，下午的饭一般都是我主动承担了，让父亲好好歇歇，这次炒西葫芦，稍稍换个花样，父亲喝酒的时候，我问：这样炒，好吃吧？父亲喝了一口酒说：“恩，好吃。”全家人在一起，快快乐乐的，最普通的家常菜，都是好滋味啊。。。。。。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 200g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西葫芦洗净，切成薄片，半厘米厚即可。
  • 步骤 2/8
    姜洗净，切末备用。
  • 步骤 3/8
    平底锅烧热，放适量油。
  • 步骤 4/8
    油热后，放入西葫芦片。
  • 步骤 5/8
    中小火，撒入适量姜末。
  • 步骤 6/8
    撒入适量芝麻。
  • 步骤 7/8
    撒入适量盐。
  • 步骤 8/8
    煎至两面微黄，出锅即可。
小贴士

1、西葫芦切的不用太薄，厚点口感更好。

2、煎的时候，火不用太大。

3、翻面后，可以再加点芝麻，好吃也好看。

发布于 2022-09-08
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