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帕玛森羊奶酪面包
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忧郁filth

Omg～太香啦。早餐时候很适合来一份，奶香味十足又松软。

这款面包口感很丰富，面包松软。羊奶酪的咸香、帕玛森芝士粉的奶香味。烤的时候，满屋子都是香气。

金龙鱼面包用小麦粉高筋面粉，精选优质小麦原料。做出的面包组织细腻、口感松软、有弹性。

学厨的模具一直都很卡哇伊，这款粉色面包模具，非常的少女心。而且很轻松就可以脱模，再也不用担心脱模难了

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
牛奶 350g
羊奶酪 适量
白糖 30g
盐 5g
酵母粉 5g
黄油 20g
帕玛森芝士粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。
  • 步骤 2/13
    金龙鱼面包粉高筋面粉过筛入厨师机盆里。
  • 步骤 3/13
    将盐、糖、酵母粉放入盆里。
  • 步骤 4/13
    倒入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    搅拌至面团光滑无颗粒。
  • 步骤 6/13
    最后加入黄油，搅拌至面团可以拉出薄膜。
  • 步骤 7/13
    面团搅拌好了以后，取出，盖上湿布，发酵至两倍大。
  • 步骤 8/13
    用手沾上面粉在面团上戳一下，不回缩就是发酵完成了。
  • 步骤 9/13
    将面团分成10等份。滚圆了，盖上湿布，松弛发酵20分钟。
  • 步骤 10/13
    将一个面团擀成长条形。包上羊奶酪，两边折叠起来，卷起。放入面包盒里。
  • 步骤 11/13
    继续再次发酵至2倍大。
  • 步骤 12/13
    表面撒上帕玛森芝士粉。
  • 步骤 13/13
    模具放入烤箱下层，200度烤30分钟。晾凉就可以吃了
小贴士

1、 可以用别的馅，也很好吃。

2、 烤的时候观察表面，如果有点糊，就盖上锡纸。

发布于 2023-05-08
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