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香葱火腿排包
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参差handout

香葱与火腿丁，沙拉酱、芝士碎，一口咬下去真的是好满足哦。

中间还可以用一些肉松，海苔，馅料没有一样的美味。

面包食材：面包粉250克、盐3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克，绵白糖35克，黄油20克。

配料：香葱适量，芝士适量，火腿丁适量，沙拉酱适量。

食材
面包粉 250克
牛奶 100克
淡奶油 75克
绵白糖 35克
黄油 20克
盐 3克
香葱 适量
芝士 适量
沙拉酱 适量
火腿丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包食材，除了黄油之外，按面包机使用和程，先液体后固体放入食材，揉一个程序加入软化的黄油，揉至光滑，有延展度的面团。
  • 步骤 2/8
    面团进行发酵至2倍大。
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团排气分成8等份。揉圆醒10分钟。
  • 步骤 4/8
    取一个面团擀开，右边擀薄一些，从左向右卷起。
  • 步骤 5/8
    全部做好放烤盘，温暖处进行二发。
  • 步骤 6/8
    发酵好之后，撒上香葱，火腿丁，芝士碎，挤上沙拉酱。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热180度，中层烤制约18分钟即可。
  • 步骤 8/8
    香喷喷哦。表层也可以挤番茄酱。
小贴士

1、每一款面粉吸水性不同，预留10左右牛奶后添加减。

2、配料与馅料随意选。

3、烤箱温度以自家烤箱为准。

4、面包机和面，糖和盐对角放。酵母放面粉中间。也可以揉了15分钟后再加酵母和黄油。

发布于 2022-06-29
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