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香葱火腿面包
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繁华葬悲情昆峰

葱香的面包超级诱人,咬一口满嘴的葱香,香甜中还带些火腿的微咸,口感很丰富。适合做早餐、午餐,下午茶。

时间:1-2小时
食材
黄油 20g
2g
酵母 3g
白糖 20g
鸡蛋 1个
清水 80g
白芝麻 适量
葱花 适量
火腿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料放入面包桶内(火腿和葱花除外)
  • 步骤 2/8
    启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
  • 步骤 3/8
    发至两倍大
  • 步骤 4/8
    取出排气,擀成薄面片
  • 步骤 5/8
    抹上一层油,撒上盐和馅料,卷成卷
  • 步骤 6/8
    切开,放入烤盘,盖上保鲜膜进行二次发酵
  • 步骤 7/8
    表面刷一层蛋液,再撒适量芝麻
  • 步骤 8/8
    放入170度预热好的烤箱,中层,烤15分钟,烤至表面金黄即可
小贴士

1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。

2、各家烤箱温度不同时间也会有所差别,在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。

发布于 2022-03-20
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