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香葱火腿面包
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繁华葬悲情昆峰

葱香的面包超级诱人，咬一口满嘴的葱香，香甜中还带些火腿的微咸，口感很丰富。适合做早餐、午餐，下午茶。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
黄油 20g
盐 2g
酵母 3g
白糖 20g
鸡蛋 1个
清水 80g
白芝麻 适量
葱花 适量
火腿 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料放入面包桶内（火腿和葱花除外）
  • 步骤 2/8
    启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
  • 步骤 3/8
    发至两倍大
  • 步骤 4/8
    取出排气，擀成薄面片
  • 步骤 5/8
    抹上一层油，撒上盐和馅料，卷成卷
  • 步骤 6/8
    切开，放入烤盘，盖上保鲜膜进行二次发酵
  • 步骤 7/8
    表面刷一层蛋液，再撒适量芝麻
  • 步骤 8/8
    放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟，烤至表面金黄即可
小贴士

1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。

2、各家烤箱温度不同时间也会有所差别，在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。

发布于 2022-03-20
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