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牛肉披萨
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青山笑春风诸

买了些牛排，煎着吃的时候比较多，偶尔也会用牛排做些其他的搭配，比如烤个披萨，简单，美味！

食材
牛排 1块
高筋粉 200克
青椒 1只
洋葱 半只
马苏里拉芝士 适量
黄油 10克
白糖 10克
盐 2克
番茄沙司 适量
酵母 3克
清水 110克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    黄油，清水，高筋粉，白糖，盐，酵母加一起，面包机揉面30分钟醒发。
  • 步骤 3/9
    牛肉，洋葱，青椒切小粒。
  • 步骤 4/9
    发好的面团排尽空气，擀成薄片，铺烤盘中再次发好。
  • 步骤 5/9
    用叉子在上戳些小洞。
  • 步骤 6/9
    再在上面涂上一层番茄沙司。
  • 步骤 7/9
    撒上青椒，洋葱，牛肉粒，烤箱180度预热后，中层烤制15分钟。
  • 步骤 8/9
    再撒上一层芝士，继续烤制10分钟。
  • 步骤 9/9
    放凉，切块，开吃。
小贴士

1.披萨饼胚上戳些小洞防止烤的时候披萨鼓起来！

2.牛肉烤制断生，再加芝士，芝士只需要靠融化就可以。

发布于 2023-01-04
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