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牛肉披萨
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嫪恋instructor

爱吃披萨，超爱吃！更爱吃自己动手做的披萨，真是边有幸福感！不信你试试我今天带来的超级牛肉披萨！巨实惠，巨好吃！^_^

时间:1-2小时
食材
面粉 220g
酵母 3g
白砂糖 10g
牛脊肉 180g
烤肉酱 10g
洋葱 1块
胡萝卜 1块
尖椒 1个
黑椒酱 1勺
马苏里拉芝士碎 150g
里脊肉 100g
西红柿 1个
洋葱 半个
大蒜 10粒
番茄酱 适量
糖 适量
盐 适量
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    酵母用温水化开 面粉里加入糖拌匀，一边加酵母水一边搅拌，揉成光滑的面团盖好放温暖处发酵至两倍大（水的比例为面粉的一半）
  • 步骤 2/15
    牛肉洗干净切片，放入烤肉酱和黑椒酱腌制两小时
  • 步骤 3/15
    西红柿洗好放入开水锅里烫到皮裂开，
  • 步骤 4/15
    把皮揭下来，捣成番茄酱
  • 步骤 5/15
    洋葱，大蒜切末，里脊肉切碎末
  • 步骤 6/15
    锅放油烧热，放入洋葱，蒜末炒香，放入肉末炒至肉色发白放入黑胡椒粉炒匀
  • 步骤 7/15
    放入捣碎的西红柿，和适量番茄酱，糖盐，熬稠披萨酱就好了
  • 步骤 8/15
    发酵好的面团揉一揉擀成圆形饼，（面团是两个披萨底的量哦）中间薄一点，上面扎些孔，放入披萨盘或烤盘 放一旁松弛，此时烤箱预热200度
  • 步骤 9/15
    洋葱，尖椒，胡萝卜洗好，切长条
  • 步骤 10/15
    放入锅里炒到蔬菜发蔫儿，脱水^_^
  • 步骤 11/15
    腌好的牛肉煎制变色
  • 步骤 12/15
    披萨底房一层聚实惠的酱，撒一点披萨草，撒上一层马苏里拉芝士碎，
  • 步骤 13/15
    摆放好满满的牛肉，再撒一层芝士碎
  • 步骤 14/15
    放上蔬菜，放入预热好的烤箱，200度15分钟，剩余5分钟的时候披萨拿出来再撒最后一层芝士碎
  • 步骤 15/15
    成品，超级好吃^_^
小贴士

提前两小时把牛肉腌上入味，披萨饼的面发上

发布于 2020-03-02
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