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香葱蛋液煎海蛎
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绰溉塘车涸

一道闽南小吃，做法简单，海蛎补锌，特别适合不爱吃饭的孩子

时间:10-30分钟
食材
海蛎 150克
鸡蛋 2个
蛋黄 1只
小葱 2支
盐 1勺
油 适量
黑胡椒粉 少许
料酒 1勺
地瓜粉 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原材料
  • 步骤 2/13
    海蛎清洗干净
  • 步骤 3/13
    打入俩鸡蛋
  • 步骤 4/13
    放入切碎的葱花
  • 步骤 5/13
    加入少许盐
  • 步骤 6/13
    放入料酒去腥
  • 步骤 7/13
    最后加入黑胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    放入地瓜粉搅拌成稀糊状
  • 步骤 9/13
    锅里放油.放入面糊，小火煎
  • 步骤 10/13
    煎至定型，翻面
  • 步骤 11/13
    蛋黄加入少许水和地瓜粉，搅拌均匀，淋在海蛎饼周围
  • 步骤 12/13
    小火煎至定型，出锅撒葱花
  • 步骤 13/13
    香酥滑嫩的海蛎饼就可以吃了
小贴士

小火慢煎

发布于 2022-10-04
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