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蛋液煎馒头片
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弓天涯嘯西風

一款简单美味的蛋液煎馒头片，有蛋液的包裹馒头会吸附很少的油脂，口感特别的香软。很适合老人和儿童食用

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    馒头切三刀
  • 步骤 2/6
    分成了四瓣
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打碎，放入少量的盐
  • 步骤 4/6
    馒头片放入蛋液中，两面蘸裹均匀
  • 步骤 5/6
    锅内放少许油，放入馒头片
  • 步骤 6/6
    一面煎好后翻面，两面颜色金黄即可
小贴士

1，可以根据个人口味决定是否放盐

2，蛋液尽量沾匀。个人经验认为一个鸡蛋刚好够一个馒头。也要看选择的馒头大小

3，两面上色即可，不要煎太久

发布于 2019-12-19
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