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蛋液裹馒头片
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贺不败君王

中午有馒头，可是剩了很久了，就没有办法再热了，热了会有水，一点味道也没有了。女儿打了鸡蛋说，那就裹着鸡蛋炸吧。是呀！馒头变成炸馒头片时，我们还是很乐意的。爱吃炸货的一家。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
馒头 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋液打散，放入一点点盐
  • 步骤 2/9
    馒头凉着切片
  • 步骤 3/9
    锅烧热，放入油
  • 步骤 4/9
    馒头片放进蛋液里蘸好，双面都裹上蛋液
  • 步骤 5/9
    放进油锅里
  • 步骤 6/9
    小火煎，能翻动了就反过来
  • 步骤 7/9
    慢慢煎，两面都金黄色就可以了
  • 步骤 8/9
    装盘
  • 步骤 9/9
    可以撒点烧烤料
小贴士

一定要小火，裹蛋液是为了让馒头和油隔离开来。

发布于 2020-01-20
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