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脆香馒头片
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打小就会撩妹辰锟

粘了鸡蛋液的馒头片固然美味，可是也使馒头片3的柔软，吃惯了软的馒头片，对于表面干干脆脆的馒头就更加喜欢了，又做了一款表面干干的馒头，很好吃呢

时间:10分钟内
食材
黑米馒头 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    馒头切片
  • 步骤 2/6
    锅里热油撒些花椒粒炸香
  • 步骤 3/6
    花椒拨在一边，把馒头片依次摆开
  • 步骤 4/6
    均匀的撒些盐，撒一边即可
  • 步骤 5/6
    把加盐打匀的鸡蛋液倒在馒头上
  • 步骤 6/6
    待鸡蛋液凝固即可，也可以翻一下煎熟鸡蛋
小贴士

盐只撒一边就行，因为另一边还会倒加盐的蛋液

倒蛋液的时候也不需要刻意的倒在馒头片上，倒在馒头片之间即可，边上有一些鸡蛋很好吃，做这款馒头不要把馒头蘸在鸡蛋液里，那样就不是脆的了

发布于 2019-11-06
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