试过用蒜泥烤面包,用蒜泥烤馒头片还是头一次,感觉两者出来的味道都是差不多,香脆可口,充满了蒜香的味道,馒头片吸收了黄油的香味,加上了香葱的味道,烤的时候满屋子的香味,香气扑鼻,让人垂涎三尺。
1、关键在于蒜蓉酱汁的调制,香葱最好选用干葱;黄油等一定要隔水融化。2、没有烤箱用平底锅煎也可。(烤箱口感更佳)