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考伯沙拉
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整洁undesirable

人的心情似乎总是和天气挂钩，

无论是与朋友去趟旅游，

或是想窝在家里享受午后阳光与下午茶，

只要一下雨总能把所有的兴致浇灭。

虽说我们无法控制自然界的低气压，

但眼前美食百般模样却能牢牢把控在自己手中。

想把好心情寄托的天气上，

不如亲手把好心情融进美味里。

不管室外如何狂风暴雨，

只要你学会这款缤纷丰富的经典考伯沙拉，

随时随地将彩虹放入眼里、嘴里。

食材
圣女果 10个
牛油果 1个
沙拉生菜 1颗
鸡腿肉 2个
培根 3片
鸡蛋 2个
黑胡椒碎 2克
千岛酱 30克
橄榄油 10克
芒果 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将鸡腿肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/15
    加入2克黑胡椒和橄榄油，腌制10分钟。
  • 步骤 3/15
    鸡腿肉腌制完成后，放进蒸烤箱中层。
  • 步骤 4/15
    蒸烤箱水箱加满水。
  • 步骤 5/15
    选择蒸功能，设置100℃蒸制15分钟。
  • 步骤 6/15
    蒸好后取出晾凉备用。
  • 步骤 7/15
    培根切成1.5厘米宽的片。
  • 步骤 8/15
    放入提前预热好的蒸烤箱中层，选择上下烤功能，设置180℃烤制5分钟。
  • 步骤 9/15
    烤好后取出放凉备用。
  • 步骤 10/15
    圣女果洗净对半切开。
  • 步骤 11/15
    水煮蛋切开成小块。
  • 步骤 12/15
    牛油果对半切开后再切片，撒上少许柠檬汁防止氧化。
  • 步骤 13/15
    沙拉生菜洗干净，切碎后，将沙拉菜碎放入盘底。
  • 步骤 14/15
    芒果切块，喷上少许柠檬汁防止氧化。
  • 步骤 15/15
    再将其它材料依次摆放在盘上，最后配上沙拉酱就可以开吃了。
小贴士

1、食材可以换成自已喜欢的种类，颜色丰富点更有食欲。

2、牛油果、芒果等切开后容易氧化发黑，建议喷上柠檬汁可以有效延缓氧化。

发布于 2022-08-31
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