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健康考伯色拉(新元素版)
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晏柴后来你不在

新元素里的考伯色拉人气一直很好,虽然量很大,但是一盆要90软妹币,一直吃伤不起啊。这里提供制作方法,自己加了螺旋意面,所以分量为三人份,自己定价135软妹币^_^

食材
鸡蛋 1只
牛油果 半只
鸡胸肉 一块
番茄 一只
车打芝士 适量
紫洋葱 小半只
培根 一片
蔬菜色拉 一包
螺旋意面(可选) 适量
自制千岛酱(可选) 适量
柠檬汁(可选) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡胸肉解冻加盐酱油胡椒腌制(加木瓜籽可使肉质变嫩)
  • 步骤 2/12
    培根切小片煎或烤至微脆(加枫糖浆更美味)
  • 步骤 3/12
    番茄(烫一下去皮更方便)去籽切丁洋葱切丁
  • 步骤 4/12
    鸡蛋入冷水(加盐和几滴白醋可防止爆开)沸腾后煮三分钟再焖一会儿,冷却后剝壳切丁
  • 步骤 5/12
    牛油果切丁(滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色)
  • 步骤 6/12
    鸡胸肉入烤箱高火烤十分钟,取出后加入柠檬汁和黑胡椒
  • 步骤 7/12
    打开蔬菜包倒入色拉盆底部
  • 步骤 8/12
    (此步为自创,可省略)意面煮十分钟冷却后马在蔬菜上,撒上黑胡椒
  • 步骤 9/12
    将以上切丁材料按竖条形铺上。芝士我买的是bega切好的车打芝士
  • 步骤 10/12
    完成
  • 步骤 11/12
    加上自制千岛酱(一颗鸡蛋或蛋黄+橄榄油+少许柠檬汁+一滴泰式甜辣酱+番茄酱+腌黄瓜,用料理机打至粘稠)
  • 步骤 12/12
    倒入千岛酱,拌一拌开吃
发布于 2018-06-20
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